CUESTIONARIO DE CARBOHIDRATOS

1.- Cómo se definen los carbohidratos?
R= se definen como glúcidos (azúcares) y su función en los seres vivos son de reserva energética.

2.-Qué son los monosacáridos?
R= es un tipo de glúcido y estan formados por una sola molécula.

3.- Cómo se clasifican los glúcidos atendiendo al número de monosacáridos que los componen?
R= disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

4.-En base a que criterios se clasifican los monosacáridos?
R= la posición del grupo, el número de átomos de carbono que contiene y su quiralidad.

5.-Qué es un carbono quiral o asimétrico?
R= es un átomo de carbono que está enlazado con cuatro elementos diferentes.

6.-Qué son enantiómeros?
R= son imagenes especulares no superponibles.

7.-Qué son monosacáridos epímeros?
R= tiene la configuración de un único átomo-

8.-Qué son estereoisómeros?
R= es un isómero que tiene la misma fórmula molécular y la misma secuencia de átomos enlazados.

9.-Qué es un enlace hemiacetálico?
R=es la formación del ciclo se realiza mediante un enlace hemiacetal, la glucosa en disolución forma un enlace hemiacetálico.

10.-Qué es una proyección de fischer'
R= consiste en dibujar en dos dimensiones (plano) una molécula.